Verkostungsnotizen
Ein Hauch von Hefe im Duft, dann pürierte Himbeere, Cranberry, Hibiskus und Holunderblüte, komplex. Am Gaumen spannungsgeladen, nervig, kräuterwürzig, lebendiger Gerbstoff, reife rote Frucht, dabei herrlich saftig bei gutem Grip. Ein Hauch Gesteinsmehl führt in den langen Abgang.
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