Die »Weinsteige« in Stuttgart birgt unter den Mauern ihres historischen Gewölbes einen wahren Schatz: Andreas Scherle hat mit Hingabe und Fachwissen eine Sammlung von rund 10.000 Flaschen aus aller Welt zusammengetragen – und ein vinologisches Dorado geschaffen.
Ein wahrer Schatz liegt tief unter dem Stuttgarter Hotel der Brüder Scherle: Im historischen Gewölbe aus dem Jahr 1870 schlummert unter perfekten Bedingungen eine Weinsammlung, die es in sich hat. Rund 10.000 Flaschen aus der ganzen Welt hat Andreas Scherle im Laufe der Jahre mit Leidenschaft und großem Sachverstand zusammengetragen und auf diese Weise ein vinologisches Dorado geschaffen, das nahezu alles bietet, was in der Weinwelt Rang und Namen hat.
Das ausgezeichnete Sortiment, insbesondere von deutschen Weinen, gilt als eines der besten des Landes: Mehr als 1700 Positionen mit großer Jahrgangstiefe lagern im Gewölbekeller, darunter allein über 500 verschiedene Rieslinge. Seine attraktive Auswahl an deutschen Sekten und Champagnern ist ebenso so breit wie das wechselnde Angebot an offenen Weinen, das erfreulicherweise auch glasweise ausgeschenkte Spitzengewächse umfasst. Im Handel längst vergriffene Gewächse findet man in der »Weinsteige« zu moderaten Preisen; ein Blick auf die Raritäten aus der Schatzkammer lohnt immer und bringt so manchen Weinschatz wieder ans Tageslicht.
Empfohlen von Gästen für Gäste – von der Falstaff Redaktion geschrieben!
19,90 Euro
