Insgesamt acht Sterne haben die Köche, die ab dem 31. August 2025 im «Eatrenalin» des Europaparks ein Acht-Gänge-Menü zaubern. Ein Menü auf Weltklasse-Niveau.
Ab dem 31. August übernimmt im multisensorischen Restaurant «Eatrenalin» eine neue Küchenkonstellation: Culinary Director Peter Hagen-Wiest, seit Mai für die Kulinarik des Konzepts verantwortlich und seit elf Jahren mit zwei Michelin-Sternen im «Ammolite – The Lighthouse Restaurant» ausgezeichnet, lädt drei weitere Zwei-Sterne-Köche ein, gemeinsam ein neues Menü zu gestalten.
Mit Christian Kuchler («Taverne zum Schäfli», Wigoltingen), Stefan Heilemann («Widder Restaurant», Zürich) und Paul Stradner («Villa René Lalique», Wingen-sur-Moder) stehen insgesamt acht Michelin-Sterne hinter dem Projekt. Jeder der vier Köche zeichnet ist für mindestens einen Gang der acht Gänge in einer der sogenannten «Genusswelten» verantwortlich.
Das Menü umfasst insgesamt acht Gänge und ist an verschiedene thematische Räume angepasst. «Mit Freunden an einer Idee zu arbeiten und jedem Raum unsere eigene Note zu verleihen, ist eine besondere Erfahrung – sowohl für uns Köche als auch für den Gast», sagt Hagen-Wiest.
Zum Auftakt am 31. August sind alle Köche persönlich vor Ort, im Anschluss sorgt Peter Hagen-Wiests Team dafür, dass sie originalgetreu umgesetzt werden.
Wann: ab dem 31. August
Wo: Eatrenalin, Roland-Mack-Ring 5, 77977 Rust
Kosten: 255 Euro, inklusive Getränkebegleitung
Buchung: ab sofort online möglich unter tickets.mackinternational.de
