Der Rotwein Grange Bin 95, Jahrgang 2012 des Weinguts Penfolds wurde 2021 von Peter Moser mit 96 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Syrah, Cabernet Sauvignon aus der Region South Australia in Australien.
Verkostungsnotizen
96
Tasting vom 01.01.2021: Peter Moser
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Ockerrandaufhellung. Feine Nuancen von Dillspitzen, Bourbonvanille, Pfeifentabak und schwarze Waldbeeren, reife Kirschen, ein Hauch von Lakritze und Schokolade. Saftig, opulent und rund, ein Hauch von Karamell, süße Holzwürze, mineralisch und anhaftend, Nougat im Finale, die Tannine noch immer etwas fordernd, braucht noch weitere Flaschenreife. (2020 – 2060) Verkostet von Peter Moser, 1/2021
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96
Tasting vom 01.01.2018: Peter Moser
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Feine Cassisnuancen, ein Hauch von Limetten, tabakige Nuancen, dezente Kräuterwürze, frische Orangenzesten. Saftig, komplex, etwas Nougat, reife Pflaumen, mineralisch-salzig, präsente Tannine, bleibt haften, hat sich im Abgang etwas verkapselt, braucht unbedingt Flaschenreife.
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97
Tasting vom 01.01.2016: Peter Moser
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Zarte ätherische Nuancen, schwarzes Beerenkonfit, ein Hauch von Kirschen, dezentes Cassis im Hintergrund, Anklänge von Nougat, insgesamt noch etwas verhalten. Kraftvoll, engmaschige Textur, schwarze Kirschen, gut integrierte, präsente Tannine, angenehme Mineralität, balanciert und anhaltend, kann bereits jetzt getrunken werden, aber auch über Jahrzehnte gereift werden, was besonders auffällt ist seine lebendige Säurestruktur, die etwas schlanker wirken lässt, aber auch Leichtfüßigkeit verleiht.
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