Komplexes Bouquet mit viel warmer dunkler Frucht. Gedörrte Pflaume, Brombeere, Rote Johannisbeere und Sauerkirsche. Dazu ein Hauch Kakao und süsslicher Tabak sowie weihnachtliche Gewürze. Am Gaumen geschmeidiger Auftakt, wirkt kraftvoll und dennoch auf seine Weise elegant, viel dunkle, gedörrte Beerenfrucht, feinkörniges geschliffenes Tannin, Sauerkirsche, langer, mineralisch-würziger Abgang, schöne reife Säure.
Mehr zum Tasting »Shortlist Schweiz 01/2021«Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, breiterer Wasserrand. Ein Hauch von After Eight, Anklänge von Minze und Eukalyptus, zart nach kandierten Veilchen, intensives Bukett, das sich gut öffnet. Kräftig, dunkle Beerenfrucht, würzige Tannine, die noch etwas präsent sind, kalkig-mineralischer Touch, straffer Stil, wird sicher von weiterer Flaschenreife profitieren.
Mehr zum Tasting »The Penfolds Collection 2019«
5072 Magill
Australien
+61 (3963) 32000
www.penfolds.com
