Verkostungsnotizen
Duft nach reifer Birne, roter Apfel, etwas Rauch, mineralischer Unterton, Quitte und Mandarine. Am Gaumen sehr saftig, feine Phenolik, süße, helle Frucht, etwas Pfirsich, reife Birne, lebendige Säure, zarter Honig, spürbare Restsüße, gute Struktur und Länge, für den gut abgestimmten kulinarischen Einsatz.
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