Il vino rosso Barturot Dolcetto d'Alba DOC, annata 2021 della cantina Ca' Viola è stato valutato nel 2022 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Dolcetto proveniente da la regione Piemonte in Italia.
Note di degustazione
Colore rosso rubino carico con riflessi violacei. Al naso prugna matura e bacche di ginepro, con una nota di caffè e cuoio sul finale. Al palato è vinoso, con tannini fini, ben equilibrato, finale medio-lungo.
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