Il vino bianco Filo Sofia Chardonnay Langhe DOC, annata 2021 della cantina Ca' Viola è stato valutato nel 2024 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chardonnay proveniente da la regione Piemonte in Italia.
Note di degustazione
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Di media intensità al naso, con note di mela gialla, pesca e noce moscata, oltre a un tocco di gelsomino. Al palato è morbido, ma con una spinta gentile e un'acidità animata. Ben integrato il legno e ricco il carattere fruttato.
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