Il vino rosso Rêverie Valpolicella DOC, annata 2021 della cantina Zýmē è stato valutato nel 2022 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Corvina, Corvinone, Rondinella , Oseleta
Note di degustazione
Colore rosso rubino brillante e luminoso. Al naso, frutta croccante, bacche rosse fresche e pepe appena macinato, con un'invitante nota vegetale. Al palato è succoso, equilibrato e croccante, con un centro di frutta delicata e un'audace giocosità, si beve molto bene.
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