Il vino rosso La Mattonara Amarone Della Valpolicella Classico Riserva DOCG, annata 2009 della cantina Zýmē è stato valutato nel 2023 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 97 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Corvina, Corvinone Veronese, Rondinella , Oseleta, Croatina proveniente da la regione Veneto in Italia.
Colore rubino denso e brillante, con leggero bordo granato. Complesso, concentrato e balsamico al naso, mostra inizialmente note leggermente speziate e resinose di mirtilli selvatici, un po' di fumo e liquirizia, poi tanta prugna secca e fico secco. Corposo e denso nell'attacco e al palato, con molti tannini grippanti e avvincenti, incorporati in un bellissimo smalto; si è assemblato magnificamente dopo un anno, a lungo.
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