Il vino rosso La Mattonara Amarone Della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2009, annata 2019 della cantina Zýmē è stato valutato nel 2023 da Othmar Kiem & Simon Staffler con 97 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Corvina, Corvinone, Rondinella , Oseleta, Croatina
Colore rubino denso e brillante, con leggero bordo granato. Complesso e concentrato al naso, mostra inizialmente note leggermente speziate e resinose di mirtilli selvatici, un po' di fumo e liquirizia, poi tanta prugna secca, balsamico, fico secco. Corposo e denso nell'attacco e al palato, molti tannini grippanti e avvincenti, incorporati in un bellissimo smalto, si è riunito magnificamente dopo un anno, a lungo.
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Italien
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