Il vino rosso Recioto della Valpolicella Classico DOCG, annata 2015 della cantina Zýmē è stato valutato nel 2025 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 94 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Corvina, Corvinone, Rondinella , Molinara, Croatina proveniente da la regione San Pietro in Cariano in Italia.
Rubino scuro intenso. Naso delicato di petalo di rosa secco, incenso, legno nobile, accenni di amarena e mirtillo fresco grattugiato. Al palato equilibrato, con struttura fine e ingresso cremoso, frutto, acidità e tannino al loro posto, non troppo dolce, finale leggermente amaro su cioccolato fondente.
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Via Cà del Pipa 1
37029 San Pietro in Cariano
Italien
+39 (45) 7701108
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