Kaffeespezialitäten und eine eigens entwickelte Röstung: Das neu eröffnete District Coffee in der Wiener Innenstadt stellt den Kaffee in den Mittelpunkt.
Gastronomie versteht Caner Ulucan, Inhaber des »District Coffee« in der Inneren Stadt, als »solides Handwerk«. Nach mehreren Stationen in der Gastronomie und der Hotellerie hat er sich mit dem Café am Getreidemarkt einen lang gehegten Traum erfüllt.
Mittelpunkt des Kaffeehauses ist ganz klar: Der Kaffee selbst. »Wir bieten sämtliche klassischen Kaffeespezialitäten, getragen von einem sehr starken Barista-Team«, so Ulucan zu Falstaff. Im Café wird eine eigene Kaffeeröstung verwendet, die extra für »District Coffee« entwickelt wurde. Neben dem Kaffee gibt es ein breites Sortiment an Tee, Matcha und Limonaden. Auch für Leute, die bewusst auf ihre Ernährung achten, gibt es auf der Getränkekarte einige Posten: »Wir bieten auch ausgewählte Protein-Getränke an – von klassischem Whey bis zu Matcha-Protein- und Chai-Latte-Protein-Varianten.«
Für den süßen Hunger gibt es hausgemachte Mehlspeisen: Bananenbrot, Zitronen- und Karottenkuchen, Cheesecakes und Cookies. Weitere Snacks sollen in Kürze folgen, erklärt Ulucan. Auch eine faire Preisgestaltung war ihm bei der Konzeptierung des Cafés ein Anliegen: »Man soll sich den Kaffee im Alltag leisten können.«
