Der wohl bekannteste Dönermeister Österreichs Ferhat von »Ferhat Döner« hat still und heimlich ein neues Lokal eröffnet. Auf der Karte stehen Fleischspieße, selbstgebackenes Brot und die Spezialität Etli Ekmek.
Wer schon einmal den »besten Döner Österreichs« probiert hat, dem ist »Ferhat Döner« aka Yildrim Ferhat auf jeden Fall ein Begriff. Nun sorgt der Mann hinter dem legendären Döner-Mekka in Wien erneut für Aufsehen – diesmal mit seinem neuesten Projekt: »Kulu Grill & Etli Ekmek« im zehnten Bezirk.
Beim neuen Lokal setzt Ferhat auf altbewährte Qualität, aber mit einer spannenden Ergänzung: Neben klassischen Dürüm-Dönern gefüllt mit Köfte (Fleischbällchen) oder Adana (Fleischspießen) stehen vor allem die Etli Ekmek im Fokus – eine Spezialität aus der türkischen Provinz Konya. Die hauchdünnen Teigfladen werden mit einer Mischung aus Faschiertem, Tomaten, Zwiebeln und Paprika bestrichen und im Steinofen gebacken. Ein vegetarisches Angebot gibt es auch in dieser Dependance nicht.
