Die Küchenbrigade am Obersalzberg bekommt frischen Wind.
Gleich dreifache Verstärkung gibt es in der Küche des »Kempinski Hotel Berchtesgaden«. »Ich freue mich sehr, dass unser Küchenteam wieder vollständig ist und wir drei so erfahrene und versierte Köche für uns gewinnen konnten«, sagt Werner Müller, General Manager des Kempinski Hotel Berchtesgaden, über die Neuzugänge.
Hendrik Franz und Michel Ludwig-Jeschke sind als Küchenchef und Sous Chef für die Leitung des Restaurants »Johann Grill« zuständig. Nicolas La Rocca ist neuer Sous Chef im »Gourmetrestaurant Pur«.
Franz war zuletzt im Roomers München und dem Restaurant »Servus Heidi« tätig. Zuvor absolvierte er Stationen im damaligen Hotel Atlantic Kempinski Hamburg, im »Schwarzreiter Restaurant« im Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München, in der damaligen »Villa Rothschild Kempinski Königstein« und im »Kempinski Hotel Frankfurt Gravenbruch«.
