Fregola Sarda mit Spargel, Speck, Eiern und Kapern
Verkochter Spargel braucht kein Mitleid, sondern Gesellschaft.
Holunder, Spargel & Zitronen: Diese frühsommerlichen Gerichte wurden im vergangenen Monat am häufigsten aufgerufen.
Im Mai wurde es in der Küche endlich wieder frisch und bunt: Mit frühlingshaften Saisonklassikern wie Spargel und Holunder haben wir uns den Frühling auf die Teller geholt. Neben herzhaften Gerichten wie Zwiebelrostbraten und Zürcher Geschnetzeltes stand auch Pasta in allen Variationen hoch im Kurs – vom klassichen Ragù alla Bolognese über Tagliolini al Limone bis hin zu Tagliatelle mit Räucherlachs.