Verkostungsnotizen
Helles Lachsrosa, Silberreflexe, zartes sehr gut anhaltendes Mousseux. Ein Hauch von kandierten Orangenzesten, frische Feigen, zart rauchig, feine Kräuterwürze, feines rotes Waldbeerkonfit unterlegt, noch etwas verhalten. (Man könnte, ja sollte diesen Rosé etwas dekantieren). Stoffig und ausgewogen, mittlere Komplexität, angenehme fruchtige Süße, zarter Kirschtouch, feines rotes Konfit, balanciert, harmonisch, ein Hauch von Mandarinen und Kardamom im Nachhall. Wirkt im direkten Vergleich mit seinem sensationellen Vorgänger aus 2002 noch etwas brav.
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