Die Gastronomieszene der Limmatstadt hat sich in den letzten Jahren enorm weiterentwickelt. Immer mit dabei: die Food-Influencer Zürichs, welche die Szene mitgestalten und ihren Followern heisse Tipps geben, was man wo essen sollte. Falstaff stellt hier einige der wichtigsten dieser «Food Voices» vor.
Zusammen mit ihrer Studienkollegin und Freundin Nina Jauch gründete Anastasia Lammer 2015 das Instagram-Profil «Ana und Nina». Eigentlich wollten sie auf dem Kanal ihre Freunde während einer Asienreise über ihre kulinarischen Abenteuer informieren, hatten aber bei der Rückkehr mehrere Tausend Follower. Sie posteten weiter über Gastronomisches, nach vier Jahren stieg Nina dann aus. Heute führt Anastasia den Kanal und den zugehörigen Blog erfolgreich weiter. Sie postet Rezepte, berichtet über Reisen und Restaurantbesuche und hat ein eigenes Kochbuch, «Fresh and Simple».
Nicolas Sandmeier ist mit über 700.000 Instagram-Followern einer der berühmtesten Schweizer Influencer. Seine YouTube- und Instagram-Karriere begann eigentlich mit Workout-Videos, mittlerweile postet er aber vor allem Reise-Content und Kochvideos. Seine über die Landesgrenzen hinausreichende Bekanntheit erlangte er vornehmlich durch letztere. Er zeigt darin auf einfache Weise, wie man kreative Gerichte aus aller Welt kocht. Mittlerweile hat er sogar ein eigenes Kochbuch. Es heisst «En Guete – Lust auf was Leckeres?».
Noch nicht ganz so bekannt ist der Instagram-Kanal «Eat with An». Sie hat momentan etwa 14.500 Follower auf Instagram und ein paar Hundert weniger auf Tiktok. In ihren farbenfrohen Reels macht sie vor allem Restaurant- und Pop-up-Empfehlungen in der Stadt, manchmal postet sie aber auch Rezeptvideos und macht Eigenwerbung. Denn die junge Zürcherin mit Wurzeln in Hongkong steht auch gelegentlich selbst am Herd, veranstaltet Pop-ups und Events in der Stadt. Oft geht es auf ihrem Kanal um asiatische Küche, denn diese liegt ihr besonders am Herzen.
Mariam Nemati ist wohl Zürichs glamouröseste Food-Bloggerin. Seit 2015 berichtet die gebürtige Hamburgerin auf ihren Tiktok- und Instagram-Kanälen über ihre kulinarischen und sonstigen Abenteuer in Zürich und darüber hinaus. Sie hat ein gutes Gespür für Trends und neue Orte. Während ihrer Ausflüge und Testessen ist die praktizierende Ärztin immer extravagant gekleidet und post wie ein Model für die Kamera. Eine gelungene Strategie, hat Zurich Food Advisor doch heute schon 23.000 Follower und wächst stark weiter!
Sarah Blattner ist eigentlich Marketingspezialistin und betreibt ihren Foodblog und Instagram-Kanal «Züriplausch» nebenher als Hobby. Auf ihren Kanälen berichtet sie unter dem Motto «einfach essen gehen» über die grosse und diverse Zürcher Gastronomieszene, macht aber auch Reisen in andere Städte und Länder. Sie isst selbst leidenschaftlich und ist besonders gern Gast, das merkt man ihrer Berichterstattung auch an. Besonders praktisch: Auf ihrem Blog kann man nach bestimmten Keywords filtern und erhält so an eine Situation oder eine bestimmte Küche angepasste Empfehlungen.
Anini Panini hat noch nicht ganz so viele Follower, gewinnt mit ihrer lockeren Art aber schnell Sympathiepunkte. Die sympathische junge Frau geht oft auf kulinarische Entdeckungsreisen in Zürich und probiert Lokale vom unkomplizierten Burgerschuppen bis zum hippen Bistro. Besonders schön sind die Reels, die sie mit ihrem Grossvater «Nonno» aufnimmt. Das herzerwärmende Duo probiert zusammen Süsswaren, bäckt den «besten Schokoladenkuchen der Welt» oder geht Tacos essen.
Wem es nicht reicht, nur die Zürcher Szene kennenzulernen, der folgt am besten Rabona. Der junge Mann reist in verschiedene Städte der Schweiz, um sie seinen Followern vorzustellen – und das nicht nur kulinarisch. Wer also unbedingt wissen möchte, wie Orte wie Uznach, SG oder Adligenswil, Luzern aussehen und was es dort zu essen gibt, sollte diesem Account folgen. Kulinarisch konzentriert sich der Influencer vor allem auf Streetfood und währschafte Küche, viele Lokale sind in Zürich.
Bereits im Jahr 2008 fing Harry H. Meier an, über Zürichs Gastronomieszene zu bloggen. Einige Jahre später stieg seine Frau Carrie Meier-Ho mit ein. Sie übernahm die Social-Media-Kanäle und baute sie aus. Carrie stammt aus Singapur und hat darum einen etwas anderen Blick auf die Stadt Zürich und ihre Gastronomie. Das hat «Harry’s Ding» gutgetan, denn heute hat der Blog eine starke Präsenz, gehört mit rund 40.000 monatlichen Besuchern sogar zu den beliebtesten der Stadt im Bereich Food, Restaurant und Reisen. Auch der Instagram-Kanal spielt mit seinen 161.000 Followern in der obersten Liga mit.
Jasmine Deckers Instagram- und Tiktok-Profile sind englischsprachig und beliebt bei Expats, Touristen und Einheimischen zugleich. Mit fast 73.000 Followern auf Instagram und 25.500 Followern auf Tiktok gehört sie zu den gefragtesten Influencerinnen der Schweiz. Sie hat einen Reiseblog und postet auch auf Instagram und Tiktok über Ausflüge aus der Stadt, aber auch viel über kulinarische Highlights in und um Zürich. Mit ihren Reels können sich Schweizer inspirieren lassen, andere Seiten ihres Landes kennenzulernen, gleichzeitig gibt sie auch Tipps für Reisende.
Thuja Leo hat 2024 den Swiss Influencer Award in der Kategorie «Food» gewonnen. Kein Wunder, hat er doch 176.000 begeisterte Follower auf Instagram und über 41.000 auf Tiktok, wo er unter dem Namen @thujaleo postet. Sie schätzen seine ehrliche Berichterstattung und sein gutes Näschen für gutes Essen und trendige Locations. In seinen Reels präsentiert er hippe Lokale, sein Herz schlägt besonders für unkompliziertes und köstliches Streetfood. Wer also Empfehlungen für die besten Burger, Pizzas, Sandwiches und Co. in Zürich und weiteren Schweizer Städten sucht, ist bei Thuja an der richtigen Adresse.
