Im August bringen die beiden Gourmet-Gastronomen Paare Lucia & Felix Eppisser sowie Markus & Daniela Segmüller kulinarische Köstlichkeiten aus Asien nach Zürich. Falstaff verlost zwei Tickets für ein «A Culinary Journey of Joy» Dinner im «Restaurant Carlton».
Das Gastro-Paar Lucia und Felix Eppisser, wohnhaft in Yangon in Myanmar, gibt im August ein Heimspiel in Zürich: In Zusammenarbeit mit den Zürcher Gastronomen Daniela and Markus Segmüller kreieren sie ein genussvolles Erlebnis, das Asien und Zürich kulinarisch verbindet. Die limitierten «A Culinary Journey of Joy»-Pop-Up Events finden im «Carlton» an der Zürcher Bahnhofstrasse sowie im Rooftop Restaurant «Sablier» im Circle am Flughafen statt.
Im Rahmen eines fünfgängigen Gourmetmenüs vereint Felix Eppisser exotische Geschmäcker mit Zürcher Eleganz, während die passende Weinbegleitung aus Segmüllers Weinkeller stammt. Lucia Eppisser serviert die kreativen Köstlichkeiten an zehn exklusiven Abenden und gibt dazu Geschichten aus Myanmar und spannende Informationen zu den exotischen Gerichten wieder.
Felix Eppissers Gerichte kommen leicht und würzig daher, immer mit Fokus auf das natürliche Produkt, das er gekonnt mit asiatischen Aromen in Szene setzt. Im Fünf-Gang-Menü finden sich beispielsweise Riesencrevetten an einem sauer-pikanten Tom Yam Schaum mit hausgemachtem Curry Granola, eine spannende Kombination von geschmorten Entenravioli mit Sarawak-Pfeffer-Wurzel Sauce oder ein Dessert aus Burmesischer Ananda Schokolade mit dem original Mandalay Rum abgerundet.
Machen Sie mit und gewinnen Sie mit etwas Glück zwei Tickets für ein «A Culinary Journey of Joy» Dinner im Zürcher «Carlton» am 17. August.
«A Culinary Journey of Joy»
Datum: 15. bis 19. August 2023, ab 18.30 Uhr
Preis: Menü ohne Weinbegleitung: CHF 195.–/mit Weinbegleitung CHF 290.–
carlton.ch/culinary-journey-of-joy
