«Dolder»-Culinary Director Heiko Nieder mit dem Schweizer Street Art Künstler Boogie.

«Dolder»-Culinary Director Heiko Nieder mit dem Schweizer Street Art Künstler Boogie.
Foto beigestellt

Gewinnspiel: The Lobster Club Pop-Up im «Dolder Grand»

Starchef Heiko Nieder bringt mit dem Seafood Pop-Up Restaurant mediterrane Kreationen rund um Meeresfrüchte und Hummer in das Zürcher «Dolder Grand Hotel». Wir verlosen ein Dinner für zwei Personen.

«Dolder»-Culinary Director Heiko Nieder holt das beliebte Seafood Pop-Up «The Lobster Club» bereits zum zweiten Mal in das Zürcher Traditionshaus zurück. Gemeinsam mit Rene Kilian und ihrem Team bringen sie ab sofort wieder frische Seafood-Kreationen auf die Teller. Dabei interpretieren sie  sommerliche und zeitgemässe Gericht rund um Meeresfrüchte und Hummer neu.

Lobster Roll, King Crab & Crispy Shrimps

Darunter Lobster Spring Roll,  Lobster-Soup oder Hummer in der Schale mit French Dressing und Fries. Ausserdem finden sich auf der Pop-Up-Karte Köstlichkeiten wie Snow Crab Sandwich mit Zucchetti, Crispy Shrimp-Balls mit Chili, Gillardeau-Auster «Grand Khan», King Crab mit Meerforellenrogen oder Oktopus mit Pimientos del Padron und Tagliolini mit eingelegtem Périgold Trüffel.

Für den passenden visuellen Rahmen gibt es neben den Seafood-Kreationen auch Street Art-Kunstwerke zu bestaunen: Der Schweizer Street Art Künstler Boogie hat das Thema Seafood in drei grossen Graffiti-Bildern umgesetzt, die ab sofort im Pop-Up Restaurant ausgestellt sind. Bei schönem Wetter ist zudem die Pop-Up-Terrasse für die Gäste des «Lobster Club» geöffnet.

INFO

«The Lobster Club»
Datum:
bis 28. Mai 2023
Öffnungszeiten:
Donnerstag bis Sonntag ab 18 Uhr
Location:
«The Dolder Grand», Kurhausstraße 65, 8032 Zürich
thedoldergrand.com/the-lobster-club


Gewinnspiel

Wir verlosen einen Gutschein im Wert von CHF 300.- für ein Dinner für zwei Personen im neuen Seafood Pop-Up im Zürcher «Dolder Grand Hotel».

Rafaela Mörzinger
Redaktions- und Portalmanagerin Falstaff Schweiz
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