Gourmetfestival der Extraklasse: Die »Fine Food Days Cologne« verwöhnen vom 20. August bis 3. September mit Haute Cuisine und kreativen Genüssen. Das Motto: »Tolle Menschen. Verrückte Orte. Geniales Essen.«
Vom 20. August bis zum 3. September steht der Großraum Köln ganz im Zeichen des Genusses. Die vierte Ausgabe der »Fine Food Days Cologne« wurde feierlich mit einer großen Opening Party im Kölner Zoo eröffnet. Spitzenköche und -köchinnen präsentierten den rund 400 Besuchern eine vielfältige Palette der Haute Cuisine – von Fleisch über Fisch bis hin zu vegetarischen Köstlichkeiten.
Der Veranstaltungsort, die historische »Villa Bodinus« im Kölner Zoo, bildete die Kulisse für die »Meet & Taste Küchenparty«. Die Villa, 1865 erbaut und aufwendig restauriert, ist eine der beeindruckendsten Event-Locations. Zoo-Vorstand Christopher Landsberg betonte: »Die Fine Food Days Cologne finden in unserer ›Villa Bodinus‹ statt – einem Ort exklusiven Genusses in exotischem Ambiente. Seitdem wir unser Gastronomiegeschäft selbst führen, haben wir uns kontinuierlich weiterentwickelt, und die Veranstaltung spiegelt unseren Erfolg wider.«
Für Dr. Jürgen Amann, den Geschäftsführer von »KölnTourismus«, sind die »Fine Food Days Cologne« ein besonderes Highlight im touristischen Kalender der Stadt. Er hob hervor, dass das Gourmetfestival erstklassige kulinarische Erlebnisse der gehobenen Kölner Gastronomieszene an ungewöhnlichen Orten zusammenführt und dabei besonderen Wert auf Nachhaltigkeit legt.
Die Eröffnungsfeier bot zahlreiche kulinarische Highlights. Das »Grandhotel Bensberg« präsentierte Pulpo & Räucheraal mit Apfel, Radieschen und Porcetta-Vinaigrette, während Thomas Gilles vom »Clostermanns Hof« auf Kaninchen, Schwarzwurzel, Birne, Schwarzwälder Schinken, weiße Bohnen und Boquerones setzte. Weiter wurden kreative Kreationen wie Pulled Beef vom bergischen Rind, Pani Puri, junge Erbsen, Eisenkraut und rote Zwiebel von Sönke Höltgen (»KölnSKY«) und neuseeländischer Hirschrücken von »Silver Fern Farms« auf Blumenkohl, Crème aus grünem Apfel, Mandel-Sardellen-Kruste sowie Hirsch-Bällchen mit Shiitake Xo Füllung, BBQ-Soße und Gurken-Limetten-Gelee geboten.
Die »Fine Food Days Cologne« bieten bis zum 3. September ein abwechslungsreiches Programm für Genussliebhaber. Die Veranstaltungen stehen unter dem Motto »Tolle Menschen. Verrückte Orte. Geniales Essen.«
Höhepunkt der Fine Food Days Cologne ist die abschließende Gala am 3. September im »KölnSKY«. Hier werden die »Fine Food Days Awards« verliehen, darunter eine Auszeichnung für das Lebenswerk von Liliane und Vincent Moissonnier. Die Laudatio wird von dem Schauspieler Joachim Kròl gehalten. Zudem wird der Koch/Köchin des Jahres per Votingkarte vom Publikum gewählt und auf der Gala bekannt gegeben.
