Il vino bianco Südtirol Appius DOC, annata 2011 della cantina Kellerei St. Michael-Eppan è stato valutato nel 2016 da Othmar Kiem con 95 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chardonnay, Grauburgunder, Sauvignon Blanc proveniente da la regione Provincia Alto Adige in Italia.
Giallo paglierino brillante e ricco, con fini sfumature verdi. Si apre fragrante e chiaro, con note fini di fiori di sambuco, mela fresca, prugne mirabelle, molta salvia e menta, sostenute da note fini di pietra focaia. Rotondo e corposo all'attacco e al palato, molto compatto, succoso, frutta matura, ricoperto da molto smalto dolce, lungo finale, nocciola, un po' di leggero caramello.
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Umfahrungsstraße 17/19
39057 Eppan
Italien
+39 (0471) 664466
[email protected] www.stmichael.it
