Von Pasta bis hin zur wärmenden Kürbissuppe. Diese Inspirationen kamen besonders gut an – ein kurzer Rückblick.
Spätestens jetzt ist der Herbst wirklich angekommen und passend dazu ziehen wir Bilanz dazu welche Rezept-Inspirationen im vergangenen Monat am besten bei unseren Leser:innen angekommen sind. Neben einer spätsommerlichen Zitronenpasta nach einem Rezept von Spitzenkoch Jamie Oliver und einer wärmenden Kürbissuppe haben wir uns auch an selbstgemachtem Senf versucht. Ein Forschender des niederösterreischen Instituts »ISTA« hat gemeinsam mit italienischen Kolleg:innen herausgefunden, wie der römische Klassiker Cacio e Pepe gekocht werden sollte. Für diese Leistung wurden sie mit dem satirischen Wissenschafts-Preis prämiert. Das Rezept gefiel auch der Falstaff-Community.
