Verkostungsnotizen
Hefig, traubig, archetypisch Champagner-würzig, Heu, Wiesenkräuter, am Gaumen weich grundiert, betont geschmeidig, milde Säure, zurückhaltendes Mousseux, ein extra brut, der nicht herb wirkt, in seiner dezenten Art sehr überzeugend, mit Verstand gemacht. Guter Extrakt, und rund ohne Süße.
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