Der Rotwein Château Haut-Bailly, Jahrgang 2005 des Weinguts Château Haut-Bailly wurde 2006 mit 90 - 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc aus der Region Pessac-Léognan in Frankreich.
Tiefdunkles Rubingranat, fast schwarzer Kern, violette Reflexe, in der Nase reife Beerenfrucht, die eine angenehme, aber diskrete Süße vermittelt, zart ätherische Anklänge. Am Gaumen frisch, zart zitroniger Einschlag, stramme Tannine, wirkt mittelgewichtig, lebt von der Säure, lässt im Moment etwas Körper vermissen. Kann sich zu einem finessenreichen Wein entwickeln.
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13 Avenue de Cadaujac
33850 Pessac-Léognan
Frankreich
+33 (556) 64 75 11
[email protected] www.haut-bailly.com
