Der Rotwein Phönix, Jahrgang 2008 des Weinguts Bayer – Erbhof wurde 2011 mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch aus der Region Leithaberg in Österreich.
Verkostungsnotizen
dunkles Rubingranat mit jugendlichen Reflexen, breitere Randaufhellung. In der Nase florale Nuancen, frische Kirschen, zart nach Orangenzesten. Mittlerer Körper, rotbeerige Frucht, Herzkirschen, gut gerundete Tannine, frisch, angenehmer Schokonachhall.
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