Der Rotwein Phönix, Jahrgang 2011 des Weinguts Bayer – Erbhof wurde 2013 mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon aus der Region Leithaberg in Österreich.
Verkostungsnotizen
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Mit feinen Röstanklängen und Kräuterwürze unterlegte dunkle Beerenfrucht, rauchige Nuancen. Stoffig, Brombeerkonfit, angenehme Extraktsüße, gut integrierte Tannine, Kirschen im Abgang, dunkle Mineralik im Finish.
Mehr zum Tasting