Der Weißwein »Alte Reben« Sommerach Katzenkopf Silvaner trocken, Jahrgang 2022 des Weinguts BIO-Weingut Daniel Then wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Silvaner aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Eine feine Würze strömt aus dem Glas: Wiesenkräuter, auch etwas Feuerstein. Im Mund zeigt sich ein saftiger Bau guter Dichte und mittelkräftiger bis kräftiger Statur, eine Prise Phenolik gibt Struktur, die Säure ist gut eingebunden. Ein appetitlicher Silvaner mit Tiefe.
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