Der Weißwein »Reserve« Sommerach Rosenberg Sauvignon Blanc trocken, Jahrgang 2022 des Weinguts BIO-Weingut Daniel Then wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Sehr feine Sauvignon-Nase mit Aprikose und Aprikosentarte. Am Gaumen dann sofort energetisch, extraktreich und dabei beständig unkitschig. Die salzige Mineralität sorgt für zusätzliche Spannung – dazu ein Zucker-Säure-Verhältnis, das genau auf den Punkt abliefert. Homogene Länge.
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