Der Weißwein 2017 »Ovum« Silvaner trocken, Jahrgang 2018 des Weinguts BIO-Weingut Daniel Then wurde 2019 mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grüner Sylvaner aus der Region Franken in Deutschland.
Zart brenzlig-hefig, aber auch floral: Löwenzahn, Frühlingswiese. Am Gaumen ein noch kompakter, jugendlicher Bau, seidig texturiert und feinnervig unterlegt, mit viel Frische in der runden Anlage. Wird mit Flaschenreife eine Fülle mit Spannung entwickeln.
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97334 Sommerach
Deutschland
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