Der Weißwein Sauvignon Blanc Fumé trocken, Jahrgang 2019 des Weinguts Weingut Zimmermann wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 90+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Pfalz in Deutschland.
Im kräftigen Duft reife Stachelbeere, gelber Apfel, Aprikose und auch rauchige Noten. Am Gaumen kräftig und athletisch gebaut, trocken und mit feiner Würze, die reife Säure trägt gut, setzt nicht auf Primäraromen, sondern auf bündige Struktur, ohne Kitsch, ein seriöser Sauvignon Blanc mit gutem Potenzial und kulinarischem Anspruch.
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Grabenstraße 5
67157 Wachenheim an der Weinstraße
Deutschland
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