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Hilmar Schulz
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Hilmar Schulz

Hilmar Schulz ist Jahrgang 1963. Hat von Eltern und Großmutter früh gelernt, was gute Lebensmittel ausmacht. Auch den Hochgenuss der ersten Gartenkartoffeln im Juni mit Butter und Petersilie. Kam 1982 zum Studium nach Hamburg. Magister der Musikwissenschaften. Freier Autor. Schrieb fürs Feuilleton und hat Reiseberichte, Reportagen und Porträts für Zeitungen verfasst. Arbeitet an einem Buch über jüdische Kultur an der Oder.

39 Einträge
»Maison D'Avignon« in Hamburg: »Ich koche zum Wein«
Food, Gourmet
Von Hilmar Schulz
06.09.2023
»Maison D'Avignon« in Hamburg: »Ich koche zum Wein«
»Félix« – Purer Genuss im Elbvorort
Gourmet
Von Hilmar Schulz
29.06.2023
»Félix« – Purer Genuss im Elbvorort
Neu in Hamburg: »Legler’s – Modern Bistro«
Gourmet
Von Hilmar Schulz
24.03.2023
Neu in Hamburg: »Legler’s – Modern Bistro«
Neu in Hamburg: »Carino« – Veggie-Italiener mit Hinterhofoase
Gourmet
Von Hilmar Schulz
28.02.2023
Neu in Hamburg: »Carino« – Veggie-Italiener mit Hinterhofoase
Neu in Hamburg: Feinster Fisch im japanischen »Kaiyō«
Gourmet
Von Hilmar Schulz
20.02.2023
Neu in Hamburg: Feinster Fisch im japanischen »Kaiyō«
Neu in Hamburg: Aroma-Bomben treffen Cocktails im »Kyba«
Bars & Spirits, Gourmet
Von Hilmar Schulz
14.02.2023
Neu in Hamburg: Aroma-Bomben treffen Cocktails im »Kyba«
Neu in Hamburg: Tiroler Genuss im »Reichlich«
Gourmet
Von Hilmar Schulz
08.02.2023
Neu in Hamburg: Tiroler Genuss im »Reichlich«
Neu in Hamburg: Entschleunigter Café-Genuss im Achteck
Gourmet
Von Hilmar Schulz
27.01.2023
Neu in Hamburg: Entschleunigter Café-Genuss im Achteck
Neueröffnung Hamburg: Delikates Sharing im »Möstel«
Gourmet
Von Hilmar Schulz
24.01.2023
Neueröffnung Hamburg: Delikates Sharing im »Möstel«
Hamburg: Korean Food trifft Industrial Design im »Kimchi Guys«
Gourmet
Von Hilmar Schulz
05.01.2023
Hamburg: Korean Food trifft Industrial Design im »Kimchi Guys«
Neueröffnung in Hamburg: Einzigartiger Kaffee im »Black Hat Coffee«
Gourmet
Von Hilmar Schulz
02.01.2023
Neueröffnung in Hamburg: Einzigartiger Kaffee im »Black Hat Coffee«
Hamburg: Die Wiedereröffnung der »Traube«
Gourmet, Wein
Von Hilmar Schulz
19.12.2022
Hamburg: Die Wiedereröffnung der »Traube«
Hamburg: Vegetarisch-vegane Kreationen im waldgrünen »Maquis«
Gourmet
Von Hilmar Schulz
15.12.2022
Hamburg: Vegetarisch-vegane Kreationen im waldgrünen »Maquis«
Nachhaltiges Restaurant-Konzept: Restaurant »B.U.R.G.« in Hamburg
Gourmet
Von Hilmar Schulz
06.12.2022
Nachhaltiges Restaurant-Konzept: Restaurant »B.U.R.G.« in Hamburg
Neueröffnung Hamburg: Das »Eishörnchen« vom Bauernhof
Gourmet
Von Hilmar Schulz
28.11.2022
Neueröffnung Hamburg: Das »Eishörnchen« vom Bauernhof
Hamburg: Im Hanseviertel eröffnet »Le big Tam Tam«
Gourmet
Von Hilmar Schulz
22.11.2022
Hamburg: Im Hanseviertel eröffnet »Le big Tam Tam«
Bunte Küche im Hamburger »The Jones«
Gourmet
Von Hilmar Schulz
30.09.2022
Bunte Küche im Hamburger »The Jones«
Hamburg: Authentische portugiesische Küche im »Piri Piri«
Gourmet
Von Hilmar Schulz
26.09.2022
Hamburg: Authentische portugiesische Küche im »Piri Piri«
Hamburg: Neueröffnung »BATU Noodle Society«
Gourmet
Von Hilmar Schulz
23.09.2022
Hamburg: Neueröffnung »BATU Noodle Society«
Korea in Hamburg: »Kkokki Loves Vegan«
Gourmet
Von Hilmar Schulz
20.09.2022
Korea in Hamburg: »Kkokki Loves Vegan«