Mit 13 Jahren Erfahrung und der Eröffnung von 8 Geschäften verfügt der Inhaber des neuen Lokals über ein umfassendes Grundwissen in der Gastronomiebranche.
Ein neuer Treffpunkt für Genießer:innen hat Mitte Februar im 11. Bezirk seine Pforten geöffnet. Das Restaurant »Jade - Food & Drinks« lädt Besucher:innen dazu ein, gut zu speisen oder den Abend mit einer Auswahl an Cocktails gemütlich ausklingen zu lassen. Denn das Konzept des neuen Lokals bietet sowohl eine Speise - als auch Bar-Karte an. Trotz des großen Angebots betont der Inhaber die Wichtigkeit von Authentizität und Qualität seiner Produkte. Denn er ist immerhin bereits 13 Jahre in der Gastronomie tätig - neben eröffneten Bistros, Cafés und diversen Lokalen wird das »Jade« zu seinem neuen Herzensprojekt.
Der Fokus des Restaurants liegt auf der Vielfalt von hausgemachter Pizza und Burgern mit selbst gemachten Patties als Main Dishes, wobei stets neue Kreationen ausprobiert und auf frische Zutaten gesetzt wird. »Wir machen alles selbst, es kommt nichts aus der Dose oder aus dem Tiefkühler. Es kommt beispielsweise ausschließlich reiner italienischer Käse in den Burger und keine Käse-Mischungen. Darauf legen wir viel wert.«
Klar ist: Das Angebot möchte noch erweitert werden. »Wir haben seit 14 Tagen geöffnet und erhalten jetzt schon sehr gutes Feedback. Uns ist wichtig, auf die Kunden und ihre Bedürfnisse einzugehen,« so der Inhaber. Neben den kulinarischen Angeboten sind auch Cocktails, erlesene Weine und Schladminger Fassbier Teil des Angebots.
Für die kommende warme Jahreszeit ist zudem die Eröffnung eines Gastgartens im April bis Ende September geplant, um den Gästen auch im Freien ein angenehmes Ambiente zu bieten.
Jade
Burgerspitalwiese 10, 1110 Wien
Öffnungszeiten: täglich 10-22 Uhr
