Falstaff öffnete die Türen zu den geheimen Schatzkammern der renommiertesten STK-Weingüter. Eine unvergessliche Reise durch drei Jahrzehnte Weinbau, voller Raritäten, Jahrgangsweine und Meisterwerke des steirischen Terroirs.
Weinliebhaber hatten kürzlich bei der STK Raritätenverkostung die einzigartige Gelegenheit, über 96 Raritäten und Archivweine aus den letzten drei Jahrzehnten zu verkosten. Die steirischen Terroir- und Klassikweingüter Frauwallner, Gross, Lackner-Tinnacher, Maitz, Neumeister, H. Sabathi, E. Sabathi, Sattlerhof, Polz, Tement, Winkler-Hermaden und Wohlmuth öffneten exklusiv für Falstaff ihre Schatzkammern, präsentierten stolz ihre besten Weine und gewährten Einblicke in die faszinierende Entwicklung ihrer Weine über die Jahre. Die Weinprobe erstreckte sich über besondere Jahrgangsvertikalen, wodurch die einzigartige Entwicklung und das Reifepotenzial des steirischen Terroirs deutlich wurden.
Neben der Verkostung boten die Masterclasses unter der Leitung von Wein-Chefredakteur Peter Moser eine tiefergehende Perspektive und Analyse ausgewählter Jahrgänge. Diese Gelegenheit ermöglichte den Teilnehmern, sich intensiv mit den feinen Nuancen und dem Reifepotenzial dieser Weine auseinanderzusetzen. Der Höhepunkt dieser Erkundung war zweifellos der älteste Wein des Tages aus dem Jahrgang 1993, der die Zeitlosigkeit und Entwicklungsfähigkeit dieser besonderen Tropfen unterstrich.
»Die Gründer der Steirischen Klasse-Gruppe haben vor 30 Jahren große Weitsicht bewiesen«, wie Peter Moser betont. »Die hohe Qualität der fast 100 gereiften Weine hat das Publikum begeistert und das Verständnis vom Sinn der Reifelagerung bei weißen Riedweinen mit Sicherheit vertieft. Eine denkwürdige Präsentation, die hoffentlich Vorbildwirkung auf andere österreichische Regionen ausstrahlt«, so der Wein-Chefredakteur.
Die STK-Winzer, zwölf familiengeführte Weingüter, verbindet nicht nur die Qualität ihrer Weine, sondern auch eine tiefe und langjährige Freundschaft. Wie Armin Tement betont: »Wir sind seit über 40 Jahren Freunde, bereits in der zweiten Generation. Uns verbindet nicht nur die Qualität unserer Weine, sondern auch eine große und langjährige Freundschaft. Wir versuchen, über Jahre die Qualität der steirischen Weine auf verschiedenen Veranstaltungen zu repräsentieren und den steirischen Wein in Zukunft noch besser und bekannter zu machen.«
Diese gemeinsame Mission der STK-Winzer spiegelt sich also nicht nur in ihrem Streben nach exzellenten Weinen wider, sondern auch in ihrem Engagement, die steirische Weinqualität auf verschiedenen Plattformen zu präsentieren und die Bekanntheit in die Zukunft zu tragen. Die zweite Generation dieser Weingüter setzt sich besonders leidenschaftlich für den Erhalt des Terroirs ein, indem sie auf bio- oder naturnahen Weinbau, Handarbeit und hochwertige Anbaupraktiken setzt. Das Ergebnis sind einzigartige Weine, die nicht nur durch ihre Ausdrucksstärke sondern auch durch ihr eindrucksvolles Reifepotenzial bestechen.
Die STK-Winzer standen den Besuchern nicht nur für Verkostungen zur Verfügung, sondern nahmen sich auch die Zeit für persönliche Gespräche. Eine Gelegenheit, mehr über die handwerklichen Ansätze, die Geschichte der Weingüter und die Leidenschaft für das Terroir zu erfahren.
