Der junge Spitzenkoch zieht gemeinsam mit seinem Team aus dem Sternerestaurant «epoca by Tristan Brandt» in das ehemalige Club-Lokal ein.
Kochlegende Jacky Donatz machte den «Sonnenberg», das Fifa-Restaurant in Zürich, einst zu einem der kulinarischen Hotspots der Stadt und bekochte während seiner 17 Jahre eine Vielzahl von Prominenten wie Cristiano Ronaldo oder Rihanna.
Unter dem Motto «Zeit für das Besondere» kündigt das «Sonnenberg»-Team nun eine neue Kochgrösse an: Der junge Sternekoch Niklas Oberhofer wird noch diesen November die Küchenleitung des Zürcher Restaurants übernehmen.
Dabei kommt er nicht alleine: Gemeinsam mit dem Team des Gourmetrestaurants «epoca by Tristan Brandt», das im vergangenen Jahr unter der Leitung des 27-Jährigen mit einem Stern ausgezeichnet wurde, zieht er in das ehemalige Club-Lokal ein. Damit bringt er die Fine Dining Adresse gesamt Brigade von Flims nach Zürich, nachdem das «Waldhaus Flims» und somit auch das «epoca» im Sommer geschlossen wurden.
