Wir präsentieren Top Restaurants, die spezielle Menüs, Picknicks oder Brunch-Specials anbieten, um den 1. August genussvoll zu feiern.
Am 1. August feiern wir die Schweiz! Um diesen besonderen Tag gebührend zu zelebrieren und mit seinen Liebsten zu geniessen, haben wir Top Adressen gesammelt, die für den Nationalfeiertag spezielle Angebote kreiert haben – vom ausgiebigen Brunch und Frühstück, über BBQ und Picknicks bis hin zu genussvollen Fine Dining Menüs.
Am Vierwaldstättersee wird der Schweizer Nationalfeiertag im grossen Stil zelebriert: Auf der «Panorama Terrasse» geniesst man ein Vier-Gang Menü inklusive einem Glas Champagner, im «Restaurant Sens» wird ein Fünf-Gang Menü serviert und im «Vitznauerhof Garten» gibt es eine spezielle Raclette-Champagner Lounge – inklusive Live Folklore Musik.
Das Restaurant «Adlisberg» zelebriert den 1. August mit einem sommerlichen Puurezmorge: Dabei werden am grossen Buffet neben frischem Brot, Zöpfe, Gipfeli und Zürcher Käse- und Fleischspezialitäten auch Festtagsbraten, geräucherter Lachs, Speck, Würstchen, Rösti, Waffeln, Birchermüesli sowie köstliche Desserts angeboten. Bei Sonnenschein findet der 1. August Brunch in der Wiesenbeiz und auf der Gartenterrasse statt, bei schlechtem Wetter im Restaurant.
In der «Brasserie Obstberg» feiert man den Schweizer Nationalfeiertag mit einem speziell kreiertem Menü – in drei, vier oder fünf Gängen. Serviert werden eine Variation von der Wassermelone, Kalbs-Milke mit Gnocchetti-Sardi und Zuccetti-Pesto, rosa gebratene Lammhuft oder Crème renversée au caramel.
Das Restaurant «Stoller» wurde bereits drei mal zum beliebtesten Brunch-Lokal der Falstaff-Community gewählt. Am 1. August gibt es hier neben den à-la-carte Brunch-Klassikern wie Egg Benedict – mit Spinat, mit Lachs oder Schinken, frischen Früchten oder süssen Pancakes zudem spezielle Brunch Packages.
In der Berner «Steinhalle» wird der Schweizer Geburtstag den ganzen Tag über zelebriert: Morgens mit einem ausgedehnten Brunch-Special mit Eggs Bénédict, Rosé-Prosecco, frisch gepresstem Orangensaft, Valrhona-Gugelhopf und den all time Brunch Favorites auf dem Tray. Abends wird ein sommerlich leichtes Fünf- oder Sechs-Gänge-Menü serviert, das von der Tokio-Reise von «Steinhalle»-Chef Markus Arnold inspiriert ist. Sobald die Sonne untergeht, erwartet die Gäste zudem eine doppelstöckige Bar im Museumspark für coole Drinks und griechiche Spezialitäten.
Während an den Hängen des Tals die Höhenfeuer lodern, startet man den Nationalfeiertag im «Suvretta House» mit einem herzhaften Grillbuffet in der «Suvretta Stube & Terrasse» mit Schweizer Musiktönen. Nachmittags gibt es ein Picknick auf der «Suvretta Sonnenterrasse» und abends wird ein festliches Dinner Menü aufgetischt.
Im «Bürgenstock Resort Lake Lucerne» geniesst man den Nationalfeiertag auf der atemberaubenden Hammetschwand Alp: Mit dem Hammetschwand Lift, dem höchsten Freiluft-Aufzug Europas, überwindet man 152 Meter, um das ehemaligen «Bergrestaurant Hammetschwand» – nun neu «Bärgbeizli Hammetschwand» – zu erreichen. Hier werden am 1. August ein traditioneller Buure-Brunch und ausgewählte urchige Schweizer Klassiker serviert.
Im «Lake Side» wird das Feiertags-Menü direkt am Wasser serviert – mit Blick über den See und die Berge. Von 11.30 bis 15 Uhr wird ein ausgiebiger Brunch serviert, abends geniessen die Gäste ein spezielles Grill-Dinner im «Sea Grill».
Im Zürcher «Sablier» geniesst man den 1. August-Brunch» auf der Rooftop Terrasse: Serviert wird ein Sieben-Gang Brunchmenü aus Schweizer Zutaten – darunter eine Sélection de fromage suisse, Rauchforelle mit Crème Fraîche, Bündnerfleisch mit Gerste, Melonen-Kaltschale mit Crémant, Cordon Bleu mit Gruyère und Pommes Dauphine oder das Himbeerparfait «Vacherin».
Spitzenkoch und «Bergwelt Grindelwald Alpine Design Resort»-Küchenchef Urs Gschwend kreiert für den 1. August im Schweizer Tasting Menü im «BG’s Grill Restaurant», für das er traditionelle Gerichte dekonstruiert und neu zusammensetzt.
