Das «Lenkerhof gourmet spa resort» in Lenk führt neu an jedem ersten Sonntag im Monat einen öffentlichen Sonntagsbrunch ein. Serviert werden regionale Spezialitäten von Lachs bis Capuns – und passend zur Saison startet das Angebot mit dem Thema «Wild & Wald».
Das «Lenkerhof gourmet spa resort» in Lenk erweitert sein kulinarisches Angebot: Ab sofort findet jeweils am ersten Sonntag des Monats ein öffentlicher Sonntagsbrunch statt – offen für Hotelgäste wie externe Besucher:innen.
Zwischen 11.30 und 14 Uhr stehen hausgemachte Brote, Konfitüren, Honig, Lachs, Käse, Charcuterie und Eierspeisen bereit; warme Gerichte werden ab 12 Uhr serviert. Zum Auftakt am 2. November widmet sich die Küche dem Thema «Wild & Wald» – mit Gerichten wie Lenker Reh oder Hirsch mit Kürbis und Preiselbeeren, Schweizer Saibling mit Steinpilzen, Capuns oder Risotto mit Belperknolle und Eierschwämmli. Eine Auswahl von fünf Desserts bildet den Abschluss.
Der Brunch kostet für Personen ab 14 Jahren CHF 79.-, für Kinder (3 bis 13 Jahre) CHF 39.-. Für Kleinkinder unter 2 Jahren ist das Buffet kostenlos. Reservationen sind per E-Mail, Telefon oder über das Online-Buchungssystem möglich. Weitere Informationen gibt es unter lenkerhof.ch/fruehstueck.
Route