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2019 Pinot Noir Carschluns

Weingut Schloss Salenegg

Shutterstock_Brian A Jackson | Foto beigestellt
Carschluns ist ein romanischer Flurname und bedeutet «zum Schloss gehörend». 1995 wurde diese Parzelle von Schloss Salenegg mit original französischen Burgunderreben bestockt. Das Besondere dieser Rebstöcke sind die kleinbeerigen Trauben mit entsprechend geringem Ertrag, dafür einzigartiger Aromatik. Für die Gärung werden maximal 10 % dieses aussergeöhnlichen Traubengutes entrappt, 90 % werden ungequetscht ganz, also mit dem Stielgerüst, in den Holzbottich, die Gärbütte, gegeben. Bei Halbzeit der Gärung werden die im Beereninneren gärenden Trauben mit den Füssen schonend vermaischt. Nach abgeschlossener Gärung wird der Jungwein ohne Pressung abgezogen und in französischen Barriques eingelagert. Der Holzeinsatz wird auf den Jahrgang abgestimmt und steht nicht im Vordergrund. Nach einem Jahr in den Barriques wird der Carschluns ohne vorgängige Filtration abgefüllt. Anschliessend reift er noch im Schlosskeller bis er bereit ist für die Auslieferung. Degustation Typus: der komplexe Blauburgunder Zimt, Kräuterga
92
Points
Tasting 2021
Home Wine Wines Weingut Schloss Salenegg Pinot Noir Carschluns

The red wine Pinot Noir Carschluns, vintage 2019 from the winery Weingut Schloss Salenegg has been rated in 2021 by Benjamin Herzog, Dominik Vombach und Ursula Geiger with 92 Falstaff points. It is a wine made from the grape variety Pinot Noir

Tasting Notes

92
Tasting from 29.11.2021: Benjamin Herzog, Dominik Vombach und Ursula Geiger

Beautiful mix of ripe fruit and sweet spice on the nose, dried herbs, notes of smoked bacon, some cassis. Gentle palate, persistent acidity, powerful, grippy, fine-grained tannins, finishes on notes of tobacco and cloves.

More about the tasting
Region: Switzerland
Winery: Weingut Schloss Salenegg
Type of Production: conventional
Category: Red Wine
Grape Variety: Pinot Noir
Vintage: 2019
Expansion: 12 months barrique
Alcohol Level: 13.5%
Stopper: Cork
Price: 20 - 50 €
Characteristics: vegan
Region
Switzerland
With about 8.6 million inhabitants and an area of about 41,300 square kilometers, Switzerland is one of the smallest countries in Europe, but nevertheless has...
More about the region

Winery Weingut Schloss Salenegg

Fedor Selivanov/Shutterstock
Weingut Schloss Salenegg

Steigstrasse 21
7304 Maienfeld
Schweiz
+41 (81) 302 11 51
[email protected] www.schloss-salenegg.ch

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2022 Carschluns Pinot Noir
Weingut Schloss Salenegg
Switzerland
Maienfeld,  Bündner Herrschaft,  Switzerland
Red Wine
Pinot Noir
13,5%
Carschluns Pinot Noir Red Wine
93
2021 Carschluns Pinot Noir
Weingut Schloss Salenegg
Switzerland
Maienfeld,  Bündner Herrschaft,  Switzerland
Red Wine
Pinot Noir
13,5%
Carschluns Pinot Noir Red Wine
93
2019 Pinot Noir Molina
Weingut Schloss Salenegg
Switzerland
Switzerland
Red Wine
Pinot Noir
13%
Pinot Noir Molina Red Wine
93
2023 Carschluns Chardonnay
Weingut Schloss Salenegg
Switzerland
Maienfeld,  Bündner Herrschaft,  Switzerland
White Wine
Chardonnay
13,5%
Carschluns Chardonnay White Wine
92
2022 Famos Pinot Noir
Weingut Schloss Salenegg
Switzerland
Maienfeld,  Bündner Herrschaft,  Switzerland
Red Wine
13,5%
Famos Pinot Noir Red Wine
92
2021 Famos Pinot Noir
Weingut Schloss Salenegg
Switzerland
Maienfeld,  Bündner Herrschaft,  Switzerland
Red Wine
Pinot Noir
13,5%
Famos Pinot Noir Red Wine
92
2019 Pinot Noir Carschluns
Weingut Schloss Salenegg
Switzerland
Switzerland
Red Wine
Pinot Noir
13,5%
Pinot Noir Carschluns Red Wine
92
Le Soleil d'Ulysse NV
Weingut Schloss Salenegg
Switzerland
Switzerland
Sweet and Dessert Wine
Pinot Noir
18%
Le Soleil d'Ulysse NV Sweet and Dessert Wine
92
2022 Chardonnay Schloss Salenegg
Weingut Schloss Salenegg
Switzerland
Maienfeld,  Bündner Herrschaft,  Switzerland
White Wine
Chardonnay
13,5%
Chardonnay Schloss Salenegg White Wine
91
2021 Blauburgunder traditionell
Weingut Schloss Salenegg
Switzerland
Maienfeld,  Bündner Herrschaft,  Switzerland
Red Wine
Pinot Noir
13,5%
Blauburgunder traditionell Red Wine
91
2021 Molina Pinot Noir
Weingut Schloss Salenegg
Switzerland
Maienfeld,  Bündner Herrschaft,  Switzerland
Red Wine
Pinot Noir
13,5%
Molina Pinot Noir Red Wine
91
2019 Chardonnay, Schloss Salenegg
Weingut Schloss Salenegg
Switzerland
Maienfeld,  Bündner Herrschaft,  Switzerland
White Wine
Chardonnay
13,5%
Chardonnay, Schloss Salenegg White Wine
91
2018 Blauburgunder Traditionell «Schloss Salenegg»
Weingut Schloss Salenegg
Switzerland
Switzerland
Red Wine
Pinot Noir
13%
Blauburgunder Traditionell «Schloss Salenegg» Red Wine
91
2014 Blauburgunder Traditionell Graubünden AOC
Weingut Schloss Salenegg
Switzerland
Switzerland
Red Wine
Pinot Noir
13,5%
Blauburgunder Traditionell Graubünden AOC Red Wine
91
Etincelles Schloss Salenegg Blanc de Blancs
Weingut Schloss Salenegg
Switzerland
Switzerland
Sparkling Wine
Etincelles Schloss Salenegg Blanc de Blancs Sparkling Wine
91
2024 Sauvignac «Schloss Salenegg»
Weingut Schloss Salenegg
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White Wine
Sauvignac
12,5%
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90
2023 Cabernet Blanc «Schloss Salenegg»
Weingut Schloss Salenegg
Switzerland
canton of Grisons,  Switzerland
White Wine
Cabernet Blanc
13,5%
Cabernet Blanc «Schloss Salenegg» White Wine
90
2023 Chardonnay «Schloss Salenegg»
Weingut Schloss Salenegg
Switzerland
Maienfeld,  Bündner Herrschaft,  Switzerland
White Wine
Chardonnay
13,5%
Chardonnay «Schloss Salenegg» White Wine
90
2022 Molina Pinot Noir
Weingut Schloss Salenegg
Switzerland
Maienfeld,  Bündner Herrschaft,  Switzerland
Red Wine
Pinot Noir
13,5%
Molina Pinot Noir Red Wine
90
2019 Cuvée Blanche «Schloss Salenegg»
Weingut Schloss Salenegg
Switzerland
Switzerland
White Wine
12,5%
Cuvée Blanche «Schloss Salenegg» White Wine
90
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