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2022 Carschluns Pinot Noir

Weingut Schloss Salenegg

Shutterstock_Brian A Jackson | Foto beigestellt
Vinifikation Carschluns Pinot Noir. Carschluns ist ein romanischer Flurname und bedeutet «zum Schloss gehörend». 1995 wurde diese Parzelle von Schloss Salenegg mit original französischen Burgunderreben bestockt. Das Besondere dieser Rebstöcke sind die kleinbeerigen Trauben mit entsprechend geringem Ertrag, dafür einzigartiger Aromatik. Für die Gärung werden maximal 10% dieses aussergewöhnlichen Traubengutes entrappt, 90% werden ungequetscht ganz, also mit dem Stielgerüst, in den Holzbottich, die Gärbütte, gegeben. Bei Halbzeit der Gärung werden die im Beereninneren gärenden Trauben mit den Füssen schonend vermaischt. Nach abgeschlossener Gärung wird der Jungwein ohne Pressung abgezogen und in französischen Barriques eingelagert. Der Holzeinsatz wird auf den Jahrgang abgestimmt und steht nicht im Vordergrund. Nach einem Jahr in den Barriques wird der Carschluns ohne vorgängige Filtration abgefüllt. Anschliessend reift er noch im Schlosskeller bis der Carschluns Pinot Noir bereit ist für die Auslieferung. Typus: der komplexe Blauburgunder Zimt, Kräutergarten (Thymian, Rosmarin), Tabak, schwarzer Pfeffer, Vanille, Cassis und und und… sind die Noten, welche die Nase umschmeicheln. Im Gaumen ist er ebenso beeindruckend. Kraftvolle Eleganz, ein Feuerwerk vom ersten bis zum letzten Schluck. Ein Wein, der geschaffen ist für alle Liebhaber der grossen Blauburgunder. Heute noch einem Kind gleich, hat er über die kommenden Jahre ausserordentliches Reifepotenzial bis zum einmaligen Weinerlebnis.
93
Points
Tasting 2025
Home Wine Wines Weingut Schloss Salenegg Carschluns Pinot Noir

The red wine Carschluns Pinot Noir, vintage 2022 from the winery Weingut Schloss Salenegg has been rated in 2025 by Benjamin Herzog und Dominik Vombach with 93 Falstaff points. It is a wine made from the grape variety Pinot Noir from the region Maienfeld in Switzerland.

Tasting Notes

93
Tasting from 05.12.2025: Benjamin Herzog und Dominik Vombach

Elegant bouquet with aromas of wild berries and sour cherries, plus some orange zest, vanilla and balsamic notes. Juicy and balanced on the palate, with fine tannins and a long, fruity-tart finish.

More about the tasting
Winery: Weingut Schloss Salenegg
Type of Production: conventional
Category: Red Wine
Grape Variety: Pinot Noir
Vintage: 2022
Expansion: 12 months barrique
Alcohol Level: 13.5%
Stopper: Cork
Price: 20 - 50 €
Residual Sugar: 1 g/l
Characteristics: vegan

Winery Weingut Schloss Salenegg

makasana photo/Shutterstock
Weingut Schloss Salenegg

Steigstrasse 21
7304 Maienfeld
Schweiz
+41 (81) 302 11 51
[email protected] www.schloss-salenegg.ch

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2022 Carschluns Pinot Noir
Weingut Schloss Salenegg
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Maienfeld,  Bündner Herrschaft,  Switzerland
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13,5%
Carschluns Pinot Noir Red Wine
93
2021 Carschluns Pinot Noir
Weingut Schloss Salenegg
Switzerland
Maienfeld,  Bündner Herrschaft,  Switzerland
Red Wine
Pinot Noir
13,5%
Carschluns Pinot Noir Red Wine
93
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Weingut Schloss Salenegg
Switzerland
Switzerland
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13%
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93
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Weingut Schloss Salenegg
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White Wine
Chardonnay
13,5%
Carschluns Chardonnay White Wine
92
2022 Famos Pinot Noir
Weingut Schloss Salenegg
Switzerland
Maienfeld,  Bündner Herrschaft,  Switzerland
Red Wine
13,5%
Famos Pinot Noir Red Wine
92
2021 Famos Pinot Noir
Weingut Schloss Salenegg
Switzerland
Maienfeld,  Bündner Herrschaft,  Switzerland
Red Wine
Pinot Noir
13,5%
Famos Pinot Noir Red Wine
92
2019 Pinot Noir Carschluns
Weingut Schloss Salenegg
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13,5%
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Le Soleil d'Ulysse NV
Weingut Schloss Salenegg
Switzerland
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Sweet and Dessert Wine
Pinot Noir
18%
Le Soleil d'Ulysse NV Sweet and Dessert Wine
92
2022 Chardonnay Schloss Salenegg
Weingut Schloss Salenegg
Switzerland
Maienfeld,  Bündner Herrschaft,  Switzerland
White Wine
Chardonnay
13,5%
Chardonnay Schloss Salenegg White Wine
91
2021 Blauburgunder traditionell
Weingut Schloss Salenegg
Switzerland
Maienfeld,  Bündner Herrschaft,  Switzerland
Red Wine
Pinot Noir
13,5%
Blauburgunder traditionell Red Wine
91
2021 Molina Pinot Noir
Weingut Schloss Salenegg
Switzerland
Maienfeld,  Bündner Herrschaft,  Switzerland
Red Wine
Pinot Noir
13,5%
Molina Pinot Noir Red Wine
91
2019 Chardonnay, Schloss Salenegg
Weingut Schloss Salenegg
Switzerland
Maienfeld,  Bündner Herrschaft,  Switzerland
White Wine
Chardonnay
13,5%
Chardonnay, Schloss Salenegg White Wine
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2018 Blauburgunder Traditionell «Schloss Salenegg»
Weingut Schloss Salenegg
Switzerland
Switzerland
Red Wine
Pinot Noir
13%
Blauburgunder Traditionell «Schloss Salenegg» Red Wine
91
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Weingut Schloss Salenegg
Switzerland
Switzerland
Red Wine
Pinot Noir
13,5%
Blauburgunder Traditionell Graubünden AOC Red Wine
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Weingut Schloss Salenegg
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Switzerland
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Etincelles Schloss Salenegg Blanc de Blancs Sparkling Wine
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Switzerland
canton of Grisons,  Switzerland
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Cabernet Blanc «Schloss Salenegg» White Wine
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2023 Chardonnay «Schloss Salenegg»
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