Il vino rosso Valpolicella Classico Superiore DOC, annata 2017 della cantina Zýmē è stato valutato nel 2020 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Corvina, Corvinone Veronese, Rondinella , Oseleta proveniente da la regione Veneto in Italia.
Colore rubino scuro e brillante. Fine uso del legno al naso, elegante speziatura, ricco cuore di frutta ciliegia, un accenno di cedro. Compatto ed elegante al palato, si distende lucido sulla lingua, con pressione, tannino compatto e leggero accompagna la beva, ancora giovane, già di ottima beva.
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Italien
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