Ab heute eröffnet »Otto will Meer« im Schützenhaus am Donaukanal. Das Restaurant bietet eine Auswahl an Tapas und frischen Meeresfrüchten in entspanntem Ambiente.
Dem denkmalgeschützten Schützenhaus am Donaukanal wird neues Leben eingehaucht: Mit der Eröffnung von »Otto will Meer« verleiht die LITUS Group dem Jugendstilbau von Otto Wagner neues Leben – und das mit einer Prise mediterranem Flair.
Bereits im Erdgeschoss, wo man sich zwischen der Fischtheke und Hochtischen wie in einem lebhaften Bistro fühlt, wird unkompliziert serviert. Gäste können sich durch eine breite Tapas-Auswahl probieren: Von klassischen Croquetas mit Spinat und Ricotta über Jamon Serrano bis hin zu Patatas Bravas. Des Weiteren werden frische Austern serviert, darunter Fines de Claire No. 2, Gillardeau No. 2 und irische Felsenaustern. Besonders zu empfehlen: der Pulpo-Salat und das Pollo con Tomate. Ein Highlight für Fischliebhaber sind zudem die Miesmuscheln in Weißweinsud.
Wer es etwas ruhiger mag, nimmt im ersten Stock Platz, wo das Ambiente gesetzter und die Stimmung mehr »Restaurantcharakter« hat. Hier werden neben den Tapas auch größere Gerichte wie der »Catch of the Day« oder eine traditionelle Paella serviert – wahlweise mit Meeresfrüchten oder einer Mischung aus Huhn und Rind. Auch das Interieur zeigt eine durchdachte Gestaltung: Fisch-Kissen auf den Bänken, ein hölzernes Schiff an der Decke und Bilder mit mediterranen Motiven an den Wänden. Im gesamten Haus zieht sich der maritime Charme wie ein roter Faden durch die Gestaltung.
Im obersten Stockwerk gibt es einen Raum für Private Dining, der sich für besondere Anlässe eignet. Von hier aus hat man zudem einen beeindruckenden Ausblick über den Donaukanal.
Der Küchenchef Fatih Ilhan legt großen Wert auf hochwertige Zutaten und verbindet sie gekonnt mit südländischem Handwerk. »Durch meine langjährige internationale Erfahrung konnte ich wertvolle Einblicke in die globale Kulinarik sammeln. Unser Ziel ist es, unseren Gästen einen unvergleichlichen kulinarischen WOW-Moment zu bieten. Dies erreichen wird durch höchste Qualität unserer Produkte und die besondere Liebe zum Detail. Wir möchten, dass jeder Besuch zu einem Geschmackserlebnis wird«, so der Küchenchef.
Für den kommenden Sommer ist außerdem ein Schanigarten und ein Beachclub geplant.
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